据七宝资料显示，华为技术有限公司近日申请注册了“一标咖啡吸收宇宙能量”(以下简称一标咖啡)商标，该商标在国际上被归类为餐饮住宿类。目前的商标状态正在等待实质性审查。这一消息不禁引起市场猜测华为也将进入咖啡赛道？
相继入局的豪门
2022年的咖啡赛道相当热闹，新老势力轮番上阵，竞争激烈。不久前，瑞幸发布了2022年第一季度业绩。一季度其净收入总额为24.046亿元，公司季度营业利润首次转正，实现整体盈利，为行业注入了一剂强心剂。
咖啡赛道的火爆有目共睹，跨界卖咖啡的连锁巨头不计其数。上个月，有消息透露，知名运动品牌李宁正在申请注册“宁咖啡宁咖啡”商标。对此，李宁公司公开回应称，希望通过优化店内服务，提高顾客购物时的舒适度和体验。在店内提供咖啡服务，将是李宁对零售终端消费体验的一次创新尝试。
今年2月，中国邮政宣布全国首家邮局咖啡店将正式落地厦门。商店里出售的产品包括咖啡、茶、甜点和邮局周围的东西。之后还把咖啡店开进了校园。据“邮局咖啡”官方消息，其首家校园店于本月登陆东南大学。中国邮政宣布进军咖啡赛道后，天津“狗不理包子”也加入混战，成立了高乐雅咖啡食品有限公司。
比上述两者更早的，还有“两桶油”——早在2018年，中石油昆仑好客咖啡项目成立，在其昆仑好客便利店铺设现磨咖啡。公开资料显示，其2021年销量过亿。2019年，中国石化(SH600028，股价4.51元，市值5460亿元)易捷发布全新品牌“易捷咖啡”，首家门店落户苏州。
振德咖啡市场
那么，巨头们争抢的咖啡“真香”吗？答案无疑是肯定的。星巴克和瑞幸的背后，是潜在的数十亿的现磨咖啡市场。
国际机构的研究表明，人均收入的增加会促进咖啡消费。国民收入每增加5%，日常咖啡消费量就会增加2%~3%。随着国民收入的增加和消费者咖啡消费习惯的逐步培养，咖啡在中国有着巨大的潜在市场空间。FrostSullivan预测，到2023年市场规模将进一步增长至1806亿元。
1000亿元的潜在市场空间，自然吸引新老势力争相进入。2018年以来，咖啡成为重点资本布局的赛道之一。IT数据显示，2019年、2020年和2021年，国内咖啡品牌的融资事件数量分别为20起、17起和21起，交易金额分别为15.1亿元、10.2亿元和59.21亿元。
在资本的助推下，充满互联网色彩的连锁咖啡迅速崛起，新旧势力混战打响。
《2021年五大餐饮新赛事投融资数据报告》数据显示，2021年资本市场加快了对咖啡市场的投资步伐。前十个月，国内咖啡行业相关融资披露总额超过50亿元。一些热门品牌甚至在上半年就拿到了2、3轮融资，大额融资频频发生。比如现磨咖啡品牌“Manner”在2021年获得三轮大规模融资，背后的资本是字节跳动、淡马锡投资、美团龙珠等机构；同年，“M站”落地A、B两轮融资，投资机构为凯程资本、黑蚂蚁资本、高蓉资本、CMC等
传统玩家、新兴力量、巨头的跨界进入，进一步降低了行业品牌的集中度，新的市场格局正在慢慢形成。FrostSullivan报告指出，长期以来，中国的咖啡店市场由海外品牌主导，但随着互联网的快速发展，一些本土品牌积极拥抱互联网，开发新的零售模式，并成功实现了快速增长。
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